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【あさイチ】ごちそんぐDJ流『ハヤシライス』レシピ~DJみそしるとMCごはん(おみそはん)サンの作り方。

ごちそんぐDJ VOL.1 [ DJみそしるとMCごはん ]


3月8日(水曜日)にNHKあさイチで今日作っていた料理は~

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「ハヤシライスをよく作ります
ちょっと変わったハヤシライスの作り方を教えてほしいです」


というリクエストに
Eテレで放送中の「ごチソンぐDJ」で毎回独自の歌と映像にのせておいしい食べ物を紹介しているDJみそしるとMCごはんさん(おみそはん)が『ハヤシライス』と『卵飯』のレシピを紹介していたので
今回はハヤシライスのレシピをブログにまとめておきます


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『ハヤシライス』


◆材料


牛こま切れ肉 150グラム
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 1パック分
生クリーム小さじ1
バルサミコ酢小さじ1
サラダ油適量
ごはん茶わん2杯分


にんにく(すりおろす)1かけ分
塩適量
こしょう適量
小麦粉適量


トマトケチャップ大さじ3
しょうゆ小さじ1弱
チキンスープ(チキンスープのもとを溶いたものでよい)大さじ2~3


生クリーム適量
レモン汁適量

◆作り方

① 牛こま切れ肉に、Aを入れ混ぜ合わせる。
ボウルにBを混ぜ合わせておく。
玉ねぎ、マッシュルームを厚めにスライスしておく

② フライパンにサラダ油を入れ、強火でたまねぎをしんなりするまで炒めたら、マッシュルームと塩を加えて炒める。

③ ②に①の牛肉を入れ、炒める。
火が通ったら、Bを加える。

④ ③に生クリームとバルサミコ酢を入れ、、混ぜ合わせる。

⑤ 器に盛ったごはんにかける。

⑥ 即席サワークリームをつくる。
生クリームにレモン汁を加えてふる。

⑦ ⑥を④のハヤシライスに添えたら完成♪

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